Pourquoi couper l’eau gratuite des robinets ? ‘Le Matin’ rapporte la réponse que lui a faite le porte-parole de Coop pour la Suisse romande, Daniel Rey : “Notre service assurance-qualité a constaté qu’il pouvait y avoir un peu de bactéries dans les carafes ou les fontaines à eau. Personne ne s’est retrouvé malade, mais la direction de l’entreprise a décidé de supprimer les fontaines et les carafes dans tous nos restaurants à titre préventif. En Suisse romande, 25 établissements sont concernés.”

Le quotidien gratuit ‘20 minutes’ est allé voir de quoi il en retournait dans les restaurants de la concurrence. Migros n’a pas de politique globale en la matière puisque les décisions se prennent dans les directions régionales. Certaines d’entre elles auraient choisi de ne pas mettre gratuitement de l’eau à la disposition de leur clientèle, mais d’autres, comme à Neuchâtel ou à Fribourg, le font en soulignant qu’il n’y a jamais eu le moindre problème de santé publique. Même attitude dans les magasins Manor où l’on estime que ce n’est pas une question d’image, mais “un service à la clientèle” et que cette pratique n’est nullement remise en cause même si elle a un coût.

La Fédération romande des consommateurs n’a pas tardé à réagir : elle demande à Coop de revenir sur sa décision qui, dit-elle, “ne peut s’expliquer que par un objectif économique : vendre davantage de boissons”. La FRC précise, dans un communiqué, qu’“invoquer des arguments liés à la qualité de l’eau, notamment au niveau bactériologique, comme le fait Coop revient en outre à remettre en question la qualité générale de l’eau du robinet en Suisse, alors que notre pays a la chance de bénéficier d’une eau potable de grande valeur”. Elle souligne également la contradiction de cette décision avec le discours de développement durable tenu par cette même entreprise de grande distribution. (Sources : Le Matin, 20 minutes, FRC)

POST-SCRIPTUM :
Coop dit avoir « entendu ses clients »

Dans l’édition du 26 janvier 2010 de son hebdomadaire ’Coopération’, Coop Suisse “reconnaît avoir pris la décision trop rapidement par souci de sécurité et n’avoir pas communiqué assez clairement sur le sujet” et que “la réaction des consommateurs suite à cette suppression a incité le groupe à trouver une solution satisfaisante pour tous”. En clair : malgré la disparition des carafes et des fontaines à eau, il y aura toujours possibilité de consommer de l’eau gratuitement dans les restaurants du groupe et l’eau plate du robinet restera donc disponible.